BAHAN-BAHAN:
2 ekor ikan kembung
3 ulas bawang putih (tumbuk)
4 ulas bawang merah (tumbuk)
2 cm belacan
1 batang serai (ketuk)
1/2 cawan cili kering kisar
100 gm kacang bendi
1 cawan air sam jawa
Garam
CARA MENYEDIAKAN:
1.Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk dan belacan hingga garing.
2.Masukkan cili kisar. Tumis sehingga pecah minyak.
3.Masukkan serai dan air asam. Setelah kuah mendidih, masukkan ikan dan kacang
bendi. Jika anda tidak suka rasa masam, kurangkan air perahan asam jawa,
tambahkan dengan sedikit air.
No comments:
Post a Comment